No tuvimos Navidades Blancas, pero el Fín de Ano será bien blanco. Para los que manana celebrarán en la Brandenburgertor la despedida del ano viejo no será muy agradable estar a la intemperie con tanto frío y nevando. Hace poco regresamos de la calle, hace mucho mucho frío, y las calles están cubiertas de nieve. Tremendo panorama.
Estoy realizando los preparativos para manana. Vienen algunos amigos; alemanes y cubanos. Acabo de marinar la carne de cerdo que voy a azar. Normalmente no como carnes rojas, pero manana haré una excepción: me las desquitaré todas. También ofreceré a mis invitados: Congrí. Yuca con mojo (como lo hace mi madre, o parecido), Chicharritas, tostones y platanos maduros (para todos algo), Ensalada de tomates y Pepinos, Ensalada de papas (para los alemanes), Ensalada de huevos (una receta de la TV), Bulette (en cubano; hamburguesa de carne), y otras delicadesas ...
Como es fín de ano nadie protestará por la música alta y el escándalo (con todo hay que contar), buen momento para tirar la casa por la ventana. Atrás todo lo negativo. Buenas energías para el futuro. Libertad para nuestros hermanos cubanos y todos los que viven bajo opresión. Buenas vibraciones para nuestros amigos; los intimos y los otros...
Por Luis Ruiz
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